Щось новеньке: Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом ультрахрумких та корисних чипсів
Шефкухар та ресторатор Ектор Хіменес-Браво вирішив побалувати підписників корисною некорисною стравою.
В своєму Instagram Ектор запостив відео, де показав рецепт ультрахрумких чипсів в духовці.
Для приготування знадобиться: картопля — 450 г; підсолена вода для варіння; сіль — 1 ч.л; чорний мелений перець — на смак; копчена паприка — 1 ст.л; оливкова олія — 1 ст.л; борошно — 1 ч.л; сухий часник, ароматні трави та перець чилі (за бажанням).
"Картоплю очистити, порізати кубиком та відварити у підсоленій воді. Після чого перетворити в пюре", - розказав про початок приготування Ектор.
До пюре додаємо спеції, сіль, оливкову олію та добре перемішуємо
"Розігріваємо духовку до 160°. Деко застелити пергаментом та викласти по 1 столовій ложці пюре порційно. Зверху застелити ще одним листом пергаменту та розрівняти за допомогою склянки або качалки", - пояснив кухар
Випікати протягом 20-30 хв., поки краї не підрум’яняться та не відстануть від пергаменту
Мистецво...
Нагадаємо, балувати корисними рецептами любить і співачка Злата Огнєвіч. Раніше вона показувала швидкий перекус з тортильї.
- Хіменес-Браво про роздвоєне війною життя українців: Зранку в сторі викладаємо спорт і каву, а в обід - розірвані тіла
- Не просто паска: Хіменес-Браво поділився покроковим рецептом крафіна до Великодня. Відео
- Журавлина, меренга і чорний шоколад: Хіменес-Браво поділився рецептом маминого великоднього панетоне