Виды алкогольных напитков

Для наших сограждан пиво и водка являются, пожалуй, самыми популярными алкогольными напитками. Однако на этом список продуктов с содержанием спирта не заканчивается. На самом деле, напитков так много, что для них даже были созданы отдельные группы, подгруппы и классификации.

В самом простом случае все спиртные напитки делятся на крепкие и слабоалкогольные.

Крепкий алкоголь

К крепким относятся виски, коньяк, разнообразные настойки, бальзамы и ликеры.

Виски за последние сто лет успел стать одним из самых популярных напитков. Сырьем для его производства служат вода, дрожжи и зерно. Интересно, что авторами виски являются монахи, использовавшие его как лекарство.

Вряд ли существует еще один алкогольный напиток, обладающий таким же тонким вкусом, как коньяк. Элитные коньяки могут стать украшением любого, даже самого дорогого стола. Перед тем как сделать первый глоток, нужно вдохнуть аромат коньяка, насладиться игрой запахов и только потом отдать дань уважения вкусу.

Близкий родственник коньяка – бренди. Впрочем, если настоящие коньяки могут быть созданы только в нескольких французских регионах и только из винограда, то бренди может быть изготовлен в любой стране мира. Сырьем для напитка может служить не только виноградный сок, но и другой ягодный либо фруктовый сок.

На основе очищенного спирта или бренди создаются разнообразные ликеры. Вкус и аромат ликеров могут быть самыми необычными. В составе могут оказаться коренья, сахар, цветы, цитрусовые плоды, пряности.

Слабый алкоголь

Из слабоалкогольных напитков особенная роль отведена вину. Вино сопровождает человечество не одну тысячу лет и давно стало не просто напитком, а важным элементом культуры.

Количество сортов вина исчисляется сотнями. В любой винодельческой стране существуют свои правила и традиции создания, однако в общей классификации сортов вина разделяются на белые, красные и розовые.

По содержанию сахара вина могут быть сухими, сладкими и полусухими.

Из особенных вин можно выделить Вермут. Напиток отличается богатым ароматом, высокой крепостью и сладостью. При этом в его вкусе ощущается горчинка, ведь в его состав входит полынь.