"Пальчики оближете": Ектор показав, як приготувати соковитий кабачковий рулет

Зірковий шефкухар Ектор Хіменес-Браво прийшов на поміч тим, хто не знає, куди подіти кабачки, які засумували в холодильнику.

У Instagram він дав рецепт кабачкового рулету з курячим філе.

"Нарешті сезон кабачків)) Показую, як приготувати такий кабачковий рулет, що пальчики оближете", - запевнив Ектор.

"Інгредієнти: кабачок — 1-2 шт, твердий сир — 170 г, куряче філе — 300 г, крем-сир — 150 г, кріп — 50 г, цибуля червона — 1 шт, помідор — 1 шт, сіль та перець", - написав він.

Далі Хіменес-Браво пояснив, як готувати.

"1. Наріжте кабачки кільцями. Викладіть на деко шар тертого сиру, зверху викладіть кабачки та присипте ще одним шаром сиру. Відправте в духову шафу на 20 хвилин і випікайте при 180 градусах", - зазначив він.

2. Змішайте крем-сир і кріп. Додайте сіль та перець до суміші. 3. Обсмажте куряче філе з додаванням солі та перцю. Наріжте на тонкі шматки. 4. Готові кабачки змастіть соусом з крем-сиру. Зверху викладіть цибулю, помідори та курку. Обережно згорніть рулетом і наріжте порційними шматочками", - додав Ектор.

Нагадаємо, ми наводили ще декілька цікавих рецептів із кабачків, як-от закуска від Соломії Вітвіцької, пінца від Саші Бо, корисна запіканка від Валерії Крук, солодких оладок від Євгена Клопотенка, а також улюбленого пирога редакції ТаблоID.