"Рецепт-рятівник": Ектор розказав, як лише за 10 хвилин готується паста з куркою
Зірковий шефкухар Ектор Хіменес-Браво, який раніше вже ділився з Insta-аудиторією рецептами пасти з гарбузом, з цукіні та навіть із салом та горілкою, дав іще один. Його фішка - це швидкість приготування.
"Паста за 10 хвилин", - запевнив Ектор.
"Інгредієнти: відварена паста — 300 г; куряче філе — 250 г; паприка — 1 ч.л; чилі пластівці — 1 ч.л; італійські трави — 1 ч.л; цибуля ріпчаста — 1 шт; часник — 1 зубчик; томати чері — 100 г; вода — 50 мл; томатна паста — 1 ч.л; вершки 20% — 100 мл; сіль; перець мелений; пармезан — 40 г", - написав він.
Коли часу до вимкнення світла обмаль, можна встигнути приготувати ось таку пасту
Зірка докладно пояснив, як готується страва.
"В розігріту сковорідку з оливковою олією додати куряче філе, нарізане кубиком, а також паприку, чилі, італійські трави. Обсмажити. Додати подрібнену цибулю та часник. Додати томати чері, розрізані навпіл, воду, томатну пасту, вершки, сіль та перець. Перемішати. Додати пармезан та готову пасту. Подавати з подрібненим базиліком", - порадив Хіменес-Браво.
Ось так треба нарізати куряче філе
Додати спеції та цибульку, а потім чері, воду, томатну пасту, вершки, сіль, перець і натертий сир
Зазначимо, що деякі види пасти з твердих сортів пшениці варяться довше 10 хвилин, що автоматично трохи збільшить загальний час приготування страви
Нагадаємо, в кулінарному арсеналі Ектора також є рецепт швидкого картопляного пирога з шинкою і сиром, а ще швидкого сніданку з лавашем. А ресторатор та блогер Міша Кацурін показував, як за 20 хвилин приготувати "топовий" сендвіч із тунцем.
