"Швидко і смачно": Саліванчук у звабному луці поділилася легким рецептом лазаньї та секретом вдалого соусу бешамель. Відео
40-річна акторка Анна Саліванчук в Instagram поділилася швидким рецептом запашної лазаньї, яку легко повторити вдома.
Для приготування нам потрібно: 14 листків лазаньї, 1 кг будь-якого фаршу, в Анни він з яловичини, по одному болгарському перцю, цибулі та моркві, 3 помідори, сіль, перець, хмелі-сунелі, зелень за смаком, 300 г твердого сиру і 100 г пармезану.
А для соусу бешамель необхідно підготувати 70 г масла, 70 г борошна, 700 мл молоко, сіль, перець і мускатний горіх.
У себе на кухні зірка показалася в обтислому білому комбінезоні
"Святкова лазанья. Приготуємо швидко, смачно і смакуймо разом", – прокоментувала вона страву, яку робила для своїх синів, 10-річного Гліба і 5-річного Микити.
Спочатку дрібно нарізаємо цибулю
Потім натираємо морквину
Тушкуємо спершу одну цибулю, а потім разом з морквою
Туди ж додаємо фарш
В цей час продовжуємо підготовлювати інші овочі
Мілко нарізаємо помідори та перець
І тушкуємо хвилин 15, додаючи спеції за смаком
Натираємо усі сири
"Всі кажуть, що найважче в лазаньї – це бешамель, але ні, це не важко. Просто треба довго перемішувати", – запевнила зірка.
Приготування соусу починаємо з розтоплення масла
Малими кількостями насипаємо борошно, перемішуючи
Потім молоко
І добре перемішуємо
Замість листків Анна використовує пасту папарделле, яку перед цим відварює дві хвилини
Дно формочок змащуємо соусом бешамель
Акторка швидко знайшла альтернативу листкам для лазаньї, які у неї вдома закінчилися
Викладаємо листки (або пасту) в форми
Не забуваємо викласти приготовлений фарш з овочами
Зверху Саліванчук додала соус та пармезан
"Стала біля ялинки, щоб ви зрозуміли, що це - святкова лазанья"
Запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів
До речі, у своєму блозі Анна вже не вперше ділиться смачними рецептами. Недавно вона показала, як приготувати оладки з банана, випічку з цукерками M&M's та омлет з цікавою начинкою.
