"Швидко і смачно": Саліванчук у звабному луці поділилася легким рецептом лазаньї та секретом вдалого соусу бешамель. Відео

30 грудня, 17:00

40-річна акторка Анна Саліванчук в Instagram поділилася швидким рецептом запашної лазаньї, яку легко повторити вдома.

Для приготування нам потрібно: 14 листків лазаньї, 1 кг будь-якого фаршу, в Анни він з яловичини, по одному болгарському перцю, цибулі та моркві, 3 помідори, сіль, перець, хмелі-сунелі, зелень за смаком, 300 г твердого сиру і 100 г пармезану.

А для соусу бешамель необхідно підготувати 70 г масла, 70 г борошна, 700 мл молоко, сіль, перець і мускатний горіх.

У себе на кухні зірка показалася в обтислому білому комбінезоні

Кадр з відео instagram

"Святкова лазанья. Приготуємо швидко, смачно і смакуймо разом", – прокоментувала вона страву, яку робила для своїх синів, 10-річного Гліба і 5-річного Микити.

Спочатку дрібно нарізаємо цибулю

Потім натираємо морквину

Тушкуємо спершу одну цибулю, а потім разом з морквою

Туди ж додаємо фарш

В цей час продовжуємо підготовлювати інші овочі

Мілко нарізаємо помідори та перець

І тушкуємо хвилин 15, додаючи спеції за смаком

Натираємо усі сири

"Всі кажуть, що найважче в лазаньї – це бешамель, але ні, це не важко. Просто треба довго перемішувати", – запевнила зірка.

Приготування соусу починаємо з розтоплення масла

Малими кількостями насипаємо борошно, перемішуючи

Потім молоко

І добре перемішуємо

Замість листків Анна використовує пасту папарделле, яку перед цим відварює дві хвилини

Дно формочок змащуємо соусом бешамель

Акторка швидко знайшла альтернативу листкам для лазаньї, які у неї вдома закінчилися

Викладаємо листки (або пасту) в форми

Не забуваємо викласти приготовлений фарш з овочами

Покриваємо страву "шапочкою" з сиру

Зверху Саліванчук додала соус та пармезан

"Стала біля ялинки, щоб ви зрозуміли, що це - святкова лазанья"

Запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів

До речі, у своєму блозі Анна вже не вперше ділиться смачними рецептами. Недавно вона показала, як приготувати оладки з банана, випічку з цукерками M&M's та омлет з цікавою начинкою.

Читайте також: