Жахливо смачно: Ектор показав, як зробити їстівні свічки до Геловіну
Зірковий шефкухар Ектор Хіменес-Браво дав рецепт оригінального смаколика для геловінівськиї вечірок: це їстівні солодкі свічки.
На нього він натрапив десь у мережі й вирішив перевірити особисто.
"Останні декілька днів уся моя стрічка звісно в хеловінських рецептах. Але ці кокосові свічки мене особливо зацікавили. Уявіть, їх можна не лише скуштувати, а й запалити!мВирішив перевірити, чи справді це працює. І так, експеримент вдався", - написав Ектор.
Він дав перелік інгредієнтів: кокосова стружка — 200 г, згущене молоко — 150 г, білий шоколад — 70 г, гвоздика (цілі бутони) — за кількістю свічок.
Маса для ліплення свічок робиться з кокосової стружки та згущеного молока. В коментарях запропонували додати ще перетерті кукурудзяні палички - так вийде бюджетніше
"Спосіб приготування: 1. Змішайте кокосову стружку зі згущеним молоком до утворення густої, пластичної маси, яка добре тримає форму. 2. Сформуйте з маси довгі циліндри та розріжте їх на невеликі шматочки. Поставте вертикально на тарілку — це будуть наші свічки. 3. Розтопіть білий шоколад на водяній бані або короткими імпульсами в мікрохвильовій печі, щоразу перемішуючи. 4. Полийте шоколадом верхівки свічок так, щоб він трохи стікав по краях, імітуючи розтоплений віск. Дайте шоколаду застигнути. 5. У центр кожної свічки вставте бутон гвоздики — він виконуватиме роль ґнота", - пояснив Хіменес-Браво.
Білий шоколад створив ефект розплавленого воску
Гвоздика виконує роль гноту
"ЇЇ можна ненадовго запалити. Перед дегустацією обов'язково повністю загасіть полум'я, видаліть гвоздику та підгорілі частини десерту. Ну що, спробували б приготувати такі свічки на Хеловін?", - поцікавився він.
А ось це, мабуть, краще не повторювати
Нагадаємо, нещодавно Ектор давав рецепт тірамісу з гарбуза, який стане вам у пригоді, якщо після стверення геловінівського декору в вас лишилася м'якоть.
До речі, якщо ви в пошуках ідей щодо костюма на вечірку, то ТаблоID саме пригадав наймоторошніші та найепатажніші луки зірок.
