Клопотенко з дружиною приготували цікаву шарлотку з яблуками, апельсиновою цедрою і куркумою
39-річний шефкухар і ресторатор Євген Клопотенко разом із дружиною, Катериною Воскресенською поділилися рецептом цікавої шарлотки з яблуками, апельсиновою цедрою і куркумою.
Для страви потрібно підготувати 5 яєць, 150 г цукру, 10 г ванільного цукру, 1 столову ложку олії, 220 г борошна, 1 чайну ложку розпушувача, ½ чайної ложки куркуми, цедру 1-го апельсина, 10 г вершкового масла, 2 яблука і трохи солі.
"Шарлотка VS Катерина. Хто переможе?", - підписав допис Євген.
У ролику пара вирішила взяти одне в одного інтерв'ю. Кухар розповів, що більше любить каву, ніж чай, а ще вони з Катериною грають у шахи
У миску вибиваємо усі яйця
Туди ж додаємо цукор та ванільний цукор
Збиваємо міксером протягом 5 хвилин
До суміші додаємо олію та дрібку солі. Лопаткою поступово вмішуємо борошно з розпушувачем
Сюди ж куркуму та апельсинову цедру. А паралельно нарізаємо яблука
Форму застеляємо пергаментом, а бортики змазуємо м'яким вершковим маслом. Виливаємо тісто і викладаємо фрукти
Випікаємо 35-40 хвилин при температурі 180 °C
І смакуємо
Захотілося приготувати?
Пара насолоджується спільним часом на кухні
Разом подружжя, яке зіграло весілля у червні, час від часу публікували спільні кулінарні відео, де готували квашені огірки та святкову випічку.
А ще Клопотенко ділився рецептами смачного рису, філе на пательні, печеної риби та карбонари по-домашньому.
