"Швидка випічка - завжди гарна ідея": Хамайко показала, як приготувати скони з лохиною

Телеведуча Валентина Хамайко показала в Instagram, як вдома приготувати смачні скони (британські булочки) з лохиною.

"Додам сьогодні сонця в стрічку у вигляді випічки. А ви ловіть і зберігайте рецепт", - написала Валентина.

Для приготування сконів вам знадобиться: 100 г масла, 300 г борошна (і ще 2-3 ст л піде на підсипку тіста), 1 ч л розпушувача, 2 яйця, 80 г сметани, 50 г цукру, 10 г ванільного цукру, цедра половини лимона, 150-200 г лохини, дрібка солі

"Швидка випічка до чаю - це завжди гарна ідея. Тому борошно розтираю з маслом, додаю решту вологих інгредієнтів і швидко замішую тісто для сконів. Цього разу буду готувати з ягодами і додала лохину", - сказала Валентина. 

Хамайко з сином показали, як вдома приготувати смачну випічку

Для того, аби скони мали рум'яну скоринку, перед запіканням їх потрібно змастити збитим з вершками жовтком. 

"Обережно вимішую, тут трішки притискаю, щоб надати такої однорідної форми і, звичайно ж, змащу жовтком, збитим з вершками. Тоді скоринка буде рум'яна і класна. Розділяю на порції і ставлю випікати. Вся складна робота закінчена", - додала Хамайко. 

Випікати скони потрібно 30 хвилин при температурі 180 градусів. 

За словами Валентини, така випічка потребує дуже мало часу, але виходить неймовірно смачною

Скоштувати скони зібралися діти телеведучої

Нагадаємо, якось Валентина Хамайко показувала, як готувати котлети по-київськи з коропа, якими пригощали принца Гаррі в Україні. 

До речі, Хамайко відверто зізналася про психологічну кризу, яку пережили вони з чоловіком-військовим.