"Обережно: всі просять добавки": Саша Бо показала, як готує курочку теріякі
Блогерка Саша Бо (Олександра Тарнавська), яка любить готувати для своєї родини та ділитися в Instagram цікавими рецептами, повчила готувати курку теріякі.
"Обережно: всі просять добавки", - попередила Саша.
Саша Бо показала процес приготування і результат
"Інгредієнти: 1 упаковка філе стегна курки, 3 ст. ложки соєвого соусу, 2 ст. ложки меду, 2 ст. ложки яблучного або рисового оцету, 1 ст. ложка смаженої кунжутної або оливкової олії, 1 ст. ложка крохмалю (кукурудзяний чи картопляний), 1 ч. ложка тертого імбиру (або в порошку)", - написала вона.
Іще блогерка взяла овочі: 1 болгарський перець, 1 середній кабачок або цукіні, маленьке броколі, 1 морква, половина цибулі, 1 зубчик часнику. Також вона використала 2–3 ст. ложки рослинної олії, а для подачі - трішки кунжуту.
Олександра докладно розказала, як готувати.
"Нарізати філе невеликими шматочками. Трохи посолити і поперчити за смаком. На гарячій сковорідці розігріти рослинну олію та обсмажити шматочки курки до рум'яної скоринки (5–7 хвилин). Зняти курку із сковорідки та відкласти", - зазначила вона.
Філе блогерка нарізала ось такими шматочками
"Далі: нарізати усі овочі тонкими смужками (або невеликими шматочками). У тій самій сковорідці трохи їх обсмажити: починати з моркви та броколі, а потім додати інші. Смажити овочі близько 5 хвилин, щоб вони стали м'якими, але хрусткими", - дала настанову Саша Бо.
У Саші вийшла яскрава овочева суміш
Далі блогерка перейшла до самого соусу теріякі.
"У тарілці змішати: соєвий соус, мед та оцет. Додати імбир і часник. В окремій чашці розчини крохмаль у 50 мл води і додати у соус. Влити соус у сковорідку з овочами, помішуючи, щоб він став густішим. В кінці додати курку знову у сковорідку з овочами та соусом. Прогріти трішки все разом ще 2–3 хвилини. При подачі посипати кунжутом. Подавати можна з рисом або локшиною", - порадила вона.
Тарнавська використала і чорний кунжут, і білий - для подачі
Нагадаємо, Саша Бо має ще один улюблений рецепт курки: запечене філе стегна з начинкою. А акторка Ольга Сумська готує курячи дієтичні котлетки, додаючи секретний інгредієнт. Телеведуча ж Надія Матвєєва нещодавно робила м'ясну піцу, де основа була з курячого фаршу.
