"Свої маленькі сімейні традиції": Дорофєєва та Кацурін показали, як вдома приготувати пиріг з лососем та шпинатом

Ресторатор та food-блогер Міша Кацурін разом із дружиною, співачкою Надею Дорофєєвою показали свої "маленькі сімейні традиції" та розповіли, як вдома готувати пиріг з лососем та шпинатом.

"Ми любимо проводити час вдвох, вдома, без поспіху і галасу. Цього разу ми готували пиріг, збирали кошик смаколиків і проживали свої маленькі сімейні традиції. Пиріг вийшов ну дуже смачний, тому ділимося з вами рецептом", - написав Кацурін.

Кацурін та Дорофєєва показали рецепт смачного пирога

Аби приготувати такий пиріг, вам знадобиться: тісто листкове 600–700, філе лосося 250, шпинат 2 пучки, кріп пучок, оливкова олія, часник, лимон фреш, сіль, перець на смак, яйце 1 шт, фета 100.

"Листкове тісто розкачали і вклали в форму для запікання. Форму попередньо змастили олією або вершковим маслом. Митий шпинат з кропом легко обсмажуємо на оливковій олії з часником. На смак додаємо фреш лимона, сіль, перець", - написав ресторатор.

Надя Дорофєєва з чоловіком приготували смачнющий пиріг

Далі потрібно зібрати пиріг.

"На тісто шарами викладаємо половину зелені, фету, зачищений лосось та залишок зелені. Накриваємо кришкою з тіста та, за бажанням, прикрашаємо фігурками. В нашому випадку — рибкою з тіста", - додав Кацурін. 

Зверху пиріг треба помастити збитим яйцем та поставити запікати на 30 хвилин при температурі 180 градусів. 

Ось такий рум'яний пиріг вийде у вас за цим рецептом

Нагадаємо, Міша Кацурін частенько ділиться зі своїми шанувальниками рецептами смачних страв. Якось він показував, як готувати закуску з сулугуні та журавлиною, а також давав рецепт сирного ризотто з лимонною цедрою. 

До речі, у грудні Надя Дорофєєва ділилася рецептом печива, яке готувала вперше.