"Продав би за нього душу": Ектор розказав, як лише за 15 хвилин приготувати смажений рис з креветками

На тлі тривалих відключень світла і нетривалих періодів його присутності як ніколи актуальними стають рецепти смачних та поживних страв, які можна приготувати швидко, ще й на одній пательні. Як-от, наприклад, смажений рис із креветками від Ектора Хіменеса-Браво.

Зірковий шефкухар поділився ним у Instagram, перед тим зізнавшись у сторіс, що мало не зомлів, настільки то вийшло смачно. Ектор запевнив, що за цю страву він продав би душу.

Вираз Ектора каже про те, що такий рис неодмінно варто готувати

"Інгредієнти: очищені креветки — 250 г, варений рис (найкраще смакуватиме вчорашній) — 400 г, овочева суміш — 200 г, яйця — 2 шт, часник, червона цибуля, сіль — за смаком, олія для смаження, соус Pad Thai (Ектор використав соус від відомого українського виробника, в пакетику його було 140 гр - ред), свіжа зелень — за бажанням", - написав Хіменес-Браво.

"1. Збийте яйця виделкою та вилийте на розігріту пательню з невеликою кількістю олії. Приготуйте скрембл, постійно перемішуючи, та перекладіть в окрему миску. 2. На тій самій пательні злегка обсмажте подрібнений часник. 3. Посоліть креветки, перемішайте та додайте до часнику на пательню. Обсмажте 2–3 хвилини до готовності. 4. Додайте овочеву суміш та подрібнену червону цибулю. Перемішайте та швидко обсмажте. 5. Влийте соус Pad Thai та добре перемішайте. За бажанням посипте свіжою зеленню", - зазначив він.

Хіменес-Браво почав із приготування скрембла

Рис (зірка радить зварити його напередодні) додається на заключному етапі

Нагадаємо, свого часу Ектор розповідав, як лише за 10 хвилин приготувати пасту з куркою. А його колега Євген Клопотенко давав поради, як зберігати м'ясо та овочі без холодильника і які страви смачні навіть без розігрівання.

Як відомо, актор Віталій Борисюк, який, коли нема світла, може на балконі приготувати вечерю для себе та коханої Ольги Сумської, показував, як змайструвати світильник із батарейок.