Хачапурі на шампурах: Ектор дав рецепт оригінальної закуски, що готується на мангалі

Зірковий шефкухар Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом закуски, котру за гарної погоди можна приготувати на мангалі.

"Всі ви знаєте хачапурі по-аджарськи (з жовтком в центрі), але як щодо хачапурі на шампурах?", - поцікавився він у Instagram.

Хочете таку смакоту?

"Інгредієнти: листкове дріжджове тісто, сир сулугуні, сосиски, яйце", - перелічив Ектор.

Хіменес-Браво розказав, як готувати.

"1. На шампур почергово насадіть сир і сосиски, нарізані кубиками. 2. Обгорніть шампур смужкою з тіста так, щоб тісто "закривало" усю начинку. 3. Страву добре змастіть злегка збитим яйцем.4. Готуйте на вогні до скоринки", - порадив він.

Ектор крупно нарізав сосиски та сулугуні

Нахромив на шампур

Оповив шампур із сиром і сосискою

Посмажив до апетитної скоринки

Нагадаємо, нещодавно Ектор розказував, як приготувати чотири "фантастичних" маринади для шашлику. А ресторатор Міша Кацурін показував, як посмажити ідеальний стейк.

До речі, для тих, хто на дієті, але тепер не може не думати про хачапурі, в співачки Злати Огнєвіч є рецепт варіанту цієї страви, що не зашкодить фігурі.